前面三讲，主要五行五德的原理及实用，今天和大家分享一下五谷在养生方面的实用观念。

首先什么是五谷？有一种说法是稻、黍、稷、麦、菽，还有一种比较流行说法是水稻、麦子、高粱、小米和豆子。道教有本经书（度人经）里有这么一句经文:一愿风调雨顺，二愿五谷丰登，三愿皇王万岁，四愿国土清平……等。而且也被收录在早晚课当中，道人们每天诵持。道教的经书里很多都是上古智慧，祖师爷用字都是绕不开“真”义的。所以经书里记载的这五谷，如果以最流行的说法来解读的话，那么道人们每天诵读的经文就是愿水稻麦子高粱小米豆子丰登？或者是愿稻、黍、稷、麦、菽丰登？这哪是五谷这不是杂粮吗？难道祖师爷就为了这点杂粮来发个大愿么？难道祖师爷上古的大智慧就发了这么个小愿力？难道就只让水稻小米等五谷丰登？这两种解释都不足以体现祖师爷的智慧，而且这种愿力是讲不通道理的。

其实五谷就是指的万种植物。问题来了，到底五谷是哪五谷？答案是---金谷、木谷、水谷、火谷、土谷。是以五行分类观念指导下的“五谷”。我用的这些词都不足以表示咱们老祖宗留下的大智慧，我也是为了方便与大家交流，主要还是靠大家思考、体悟，我如果能帮大家找到打开祖师智慧大门的钥匙，就算功德无量了，但主要还是靠大家自己去摸索去寻找钥匙。师父领进门，修行靠个人。怎么来分辨这五谷，咱们祖师爷也早就给出了答案。比如人参，是土谷，详细划分的话它属土中土。（先天属土后天又属土所以称为土中土）“土”大家都知道对应的是脾胃，那么问题是，老中医用人参这味大药救命时，难道救的是人的胃气？对了就是胃气，你如果想到了就是摸到门了，我上期也说过，五德以土德为先，老中医们号脉先看有没有胃气，如果胃气没了，这人就等于没救了。至于为什么是胃不是脾，你自己要找答案，脾胃一阴一阳，在天成象在地成形，天就是阳，地就是阴，脾就是阳，胃就是阴。所以是胃气而不是脾气。这个懂点中医的都能理解，不再一一赘述。

虽然养生终极是养心，但必须从养胃开始，没有土德的“化”，就是没有消化能力，吃啥补品效果都不好。这里我加一个小口诀你就可以开始养胃了“吸无意呼有意，出了津液咽下去”。吸气时不用用力，随意就好，呼气时要冥想莲花滴漏，一滴一滴的往胃部走，几次呼吸有了唾液之后咽下去即可。这个唾液是你自身的一味大药，千万不要浪费，但是，不是你漱口以后的唾液，而是通过呼吸调动起来的唾液，这个要切记。刚才提到了莲花那么莲子属于五谷中哪一谷？对就是水谷，为啥莲子有降心火的作用呢？因为水克火，所以，肾气足的人不要天天用莲子，调动肾水太多也是一种损耗，但是如果肾气虚了，而且又有点心火过旺就可以用莲子了。懂这个食疗方子的前提是你必须熟练的掌握五行五德的生克制化的规律。如果你掌握了五行规律，你完全可以用食疗的方法让全家人一边吃饭一边长寿。再比如水果之王苹果，“木”属性对应肝脏，再比如山楂，“木中火”但它为啥有健胃的作用？很简单，中医讲“虚则补其母，实则泻其子”，如果你脾胃虚了可以补脾胃的母亲就是“心火”，心火还是不够可以补心火的母亲就是“肝木”，这样就能把脾土调动起来，从而促进胃蠕动，提高消化能力。我再举几个中药材的范例。

桂为木中木，木为药之五行之性，功用为辛散温升回阳疏泄，木中木之木为作用于人体五行之木即肝也，故以桂升肝阳。

　　椒为木中火，木为药之五行之性，功用为辛散温升回阳疏泄，木中火之火为作用于人体五行之火即心也，故以椒助心之阳。?

　　姜为木中土，木为药之五行之性，功用为辛散温升回阳疏泄，木中土之土为作用于人体五行之土即脾也，故以生姜散脾肉之寒。?

　　细辛为木中金，木为药之五行之性，功用为辛散温升回阳疏泄，木中金之金为作用于人体五行之金即肺也，故以细辛温肺化饮。?

　　附子为木中水，木为药之五行之性，功用为辛散温升回阳疏泄，而木中水之水为作用于人体五行之水即肾也，故用附子以温肾回阳。?

　　旋覆花为火中火，火为药之五行之性，功用为咸润下化燥，火中火之火为作用于人体五行之火即心也，故以旋覆花润心包之燥。

　　大黄为火中木，火为药之五行之性，功用为咸以润下也，而火中木为作用于人体之五行之木即肝也，以肝所疏泄之水下润肠道而解肠道之澡。

　　泽泻为火中土，火为药之五行之性，功用为咸润下化燥，火中土之土为作用于人体五行之土即脾也，故以泽泻以润脾肉之枯槁，以调运局部之水聚，使局部之湿得以匀而化之。

　　厚朴为火中金，火为药之五行之性，功用为咸润下化燥运水除聚，火中金之金为作用于人体五行之金即肺也，故以厚朴润肺以下，平肺之喘。?

　　硝石为火中水，火为药之五行之性，功用为咸润下化燥运水除聚，火中水之水为作用于人体五行之水即肾也，故以硝石润肾清下焦之燥。

——未完待续，《五谷在养生中的运用》下篇

戊戌年三月十三日，陕西宝鸡吴山道观传统庙会期间，有幸与田理鹤师兄相识。为弘扬中华传统文化，广开玄门教法，田师兄开启







































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