颜色黑黑的，毫不起眼，却有药用价值。被易门作为滋补的食物进补，你们知道我说的是什么吗？就是在云南很有名气的“小黑药”。

“小黑药”其貌不扬，花开也的并不艳丽，但是却能在众多的滋补药膳中脱颖而出，一定有它的过人之处。

“小黑药”是云南民间的俗称，其学名为“显脉旋覆花”，别名“威灵仙”。生于海拔-米的低山地区杂木林下、草坡和湿润草地，在云南极常见。

别小看这黑黑的药材，它具有祛风寒，消积滞，通经络。治脘腹冷痛，食积腹胀，噎膈，胃痛，体虚多汗，感冒咳嗽，风湿脚气的功效，多本医书曾记载它的药用价值：

《滇南本草》：祛风除湿、疏筋活络、帮助消化。补肺益肾。用于肺结核，肾虚腰痛，头昏。

《云南中草药选》：祛风湿，通经络，消积止痛；治风湿性关节炎，腰腿痛，胃痛，消化不良，骨鲠喉。

《云南思茅中草药选》：利水除湿，止咳祛痰；治感冒，咳嗽，高热。

小黑药具有辛香美味、营养滋补的特质，云南民间常将小黑药端上桌，作为滋补的食物食用。常做的方法有：小黑药蒸肉饼、蒸鸡蛋、炒饭、炖鸡。下面，小编来给你介绍一下这些美食：

小黑药蒸肉饼

小黑药晒干，磨成粉，与肉糜混合，蒸制。蒸的时候，要掺一点肥肉，蒸出来比较松软，微苦回甜。

小黑药炖鸡

小黑药治疗肾虚、腰虚、哮喘等病症，用小黑药炖鸡已在民间沿袭数百年历史，是民间妇女产后的滋补佳品。由于小黑药本身就是一种能祛病养生的好药，其炖制出的鸡不仅香味独特，肉嫩汤鲜，营养丰富，而且还具有清肺排毒、散寒止咳、滋阴补肾、行血通经等功效。

看到这，你流口水了吗？你也喜欢小黑药的味道吗？或者你还知道什么其他的做法吗？快来与我们留言互动吧？

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