园艺“肾”入生活

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引子

新型冠状病毒来势汹汹，我们的认知也发生了变化，我们发现如今重要的不仅仅是能力与学历，更重要的还有免疫力。

肾作为五大主要器官之一，对人体有着重要的作用。肾功能维持机体钠、钾、钙等电解质的稳定及酸碱平衡的功能，并且排泄体内代谢产物和进去体内的有害物质，还可以调节血压，促进红细胞的形成。

保护肾是很重要的事情，对于我们而言，最常见的便是食补。这与园艺有着密不可分的联系。在生活中许多常见的园艺作物，蔬菜与水果都有着很大的食补疗效。下面，我们将为大家介绍一些针对于治疗常见肾疾病有利的食物及相关食品的做法。

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肾功能虚弱喝什么茶？

枸杞水枸杞子泡水。取适量的枸杞，用开水冲泡，放置15分钟左右后饮用，泡两三次之后再把枸杞子吃下去，直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。

韭菜子茶按一定的比例把韭菜子和绿茶配好，放到茶杯里面，再加入一点冰糖进去，用开水冲泡，然后就可以喝了。韭菜子茶有着益肾固的作用。

桂圆桂圆也就是龙眼，有滋阴补肾的功效。龙眼肉5到10枚，隔水蒸熟后，用沸水冲泡代茶。能够起到定志宁神、益心脾补气血的作用。

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蔬菜杂粮护你健康

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糖尿病肾病

糖尿病肾病的患者的饮食是非常需要注意的。既要补充能量，补充蛋白质以及其他的一些维生素、微量元素、矿物质。也要尽量减少蛋白质的摄入量，因为如果超量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担而引起水肿。

1、蔬菜，所有的蔬菜，糖尿病肾病患者都能吃的，注意烹饪时一定要少放盐，少放佐料。

2、粗粮，糖尿病肾病也是能吃的，如燕麦，玉米面等。

3、选择植物油代替动物油。

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园艺“肾”入生活

肾结石

大部分是由于肾脏排泄不良或者是饮食植入过多的草酸类的食物而出现的一种疾病。因此，我们饮食当中不要含有高钙，尤其是不能补钙。另外，草酸高的食物也不能吃，比如柿子，巧克力，菠菜，另外，豆制品以及坚果类。另外对于其他成分的结石，比如尿酸结石，我们海鲜、坚果类的东西是不能吃的。

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那么应对结石我们该吃点什么呢？

1.大量饮水

比较轻的肾结石都是可以通过喝水，稀释后将结石排出体内的。

2.黑木耳

黑木耳当中包含了非常多的营养成分，不光对身体好。而且它还富含了多种矿物质和维生素，这些物质能够对各种结石造成强烈的反应，从而让结石剥脱，排出体外。

此外赤小豆，绿豆，芹菜都是适合肾结石的患者食用的。

大自然的魅力就在于，万物皆有相生相克的一面，身体健康与否，很多都是吃出来的，掌握一些园艺小知识，充分利用身边天然新鲜的蔬果食材，比吃一些网络上所谓的保健品好很多，在平常的生活里就可以轻松做到，如上，通过日常的饮食来调节，通过简单的泡水来吸收，这样滋补的营养最天然，也最健康。

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文/王源、王曦瑶、冯小恬

编/訾叶