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醴肠，菊科一年生草本植物，农村田野常见杂草，南北皆有。

醴肠叶子细长，植物学上形容是披针形或长圆状披针形，有点儿像桃叶，不过它的叶柄极短或是不可见。

茎直立，灰绿色或是紫色，长在杂草丛中，植株有时候也会平卧，或是斜斜地躺着，高度在15-60cm。

醴肠的茎，比较柔软，据说揉碎后，会流出黑色的墨汁，与醴鱼的肠子相似，因而得名。

这个我没有验证过，我只是折断过它的茎，不一会儿，断处就变黑了。

醴肠的花，图源网络

头状花序，长在植株的顶端，白色的小花，比蒲公英的花盘要小很多。

醴肠的分枝比较多，经常是一丛丛生长，显得比较杂乱。

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醴肠适应能力很强，喜欢潮湿的生长环境，又比较耐旱，盐分很高的土壤里也能生长。

它一般在5-6月份发芽、出苗，7-10月开花，9月果实成熟。

醴肠的果实，最初为绿色，成熟时变褐色，被花萼包裹着，凸出在它的宿萼中，如微缩版的莲蓬，所以它也被叫做「旱莲草」、「墨旱莲」。

我只见过它的花，没拍到过它的果实。它是庄稼地里不受待见的杂草，大多数时间，早早被清除掉了。

鳢肠还有个俗称「还魂草」，为啥叫这个名字呢，说是锄草时，它被锄移位后，只要人们还把它扔在比较潮湿的土里，它就能继续生根，恢复生长。

原来还魂是指它维护自己生命的能力，这一点儿，感觉有点儿像马齿苋呢。

其实我最初看到「还魂草」三个字的时候，还以为是它的药效呢。

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别看长在庄稼地里是杂草，但它还有个很好的用处，那就是全草可以入药，滋补肝肾、止血消肿，很多本草专著中都收录过它。

李时珍《本草纲目·草五·鳢肠》﹝集解﹞引苏恭曰：“鱧肠生下湿地，所在坑渠间多有。苗似旋覆。二月、八月採，阴乾。”。

李时珍说它“苗似旋覆”，而旋覆花，我之前写过，感兴趣的朋友，可以对比下：

旋复花丨农村田野的宝藏植物，可以种植吗？

至于药用价值，《本草纲目》里记录它一个很有意思的用处是“乌须固齿”，一起看一下：

鳢肠

「释名」莲子草、早莲草、墨烟草、墨头草、墨菜，猢狲、猪牙草。

「气味」（草）甘、酸、平、无毒。

「主治」

1、乌须固齿。

用鳢肠草连根一斤，酒洗净，洒盐四天淹三天，连汁放入油锅中炒存性，研为末。每天取末搽牙，连口水吞下。

又方；鳢肠取汁，用盐炼干，研末搽牙，

又方；鳢肠草一两半，麻姑饼三两，升麻、青盐各三两半，诃子（连核）二十个，皂角三个，晚蚕沙二两，共研为末，加薄醋、面糊和成丸子，如弹子大。晒干，装泥瓶中，火煨令烟出存性，取出研为末，每日搽牙。此方名“旱莲散”。

——《本草纲目》

除了可入药之外，还可以做野菜食用，这个我没有吃过，生活中也没见有人吃这种野菜。

吃过的朋友，可以留言跟大家分享下。好了，以上就是我对醴肠的一点小认知，希望大家喜欢。

备注：

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